Servizio di ristorazione 1° gennaio 2024 - 31 dicembre 2025 - Provveditorato regionale - LAZIO, ABRUZZO E MOLISE - Decreto n. 120 Nomina seggio di gara
23 giugno 2023
DIPARTIMENTO AMMINISTRAZIONE PENITENZIARIA
Provveditorato Regionale del Lazio, Abruzzo e Molise
Ufficio III - Risorse materiali e contabilità
DECRETO N.120 del 23/06/2023
IL PROVVEDITORE
VISTO il D.P.C.M. n. 84 del 15 giugno 2015 art. 8 comma 1 Tabella B che istituisce il Provveditorato Regionale del Lazio Abruzzo e Molise;
VISTA la nota D.A.P. della Direzione Generale per la gestione dei beni, dei servizi e degli interventi in materia di edilizia penitenziaria - n. 40 del 06/06/2023 con la quale si invita il Provveditorato del Lazio Abruzzo e Molise a procedere all’esperimento di gara a rilevanza europea ai sensi del combinato disposto di cui agli articoli 144 e 95 del decreto legislativo 18.4.2016 n. 50 del codice degli Appalti, a procedura aperta, per l’affidamento del servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale” nelle mense obbligatorie di servizio per il personale della Polizia Penitenziaria nelle sedi degli Istituti Penitenziari delle circoscrizioni territoriali di competenza di Lazio, Abruzzo e Molise;
CONSIDERATO che dovrà darsi luogo a procedura di gara a rilevanza europea per l’affidamento del servizio di ristorazione a “ridotto impatto ambientale” nelle mense obbligatorie di servizio per il personale della Polizia Penitenziaria per il periodo 01.01.2024 – 31.12.2025, con possibilità di rinnovo per un ulteriore anno quale ripetizione di servizi analoghi e con previsione di eventuale proroga tecnica per il tempo strettamente necessario alla conclusione delle procedure per l’individuazione di un nuovo contraente ( art. 106, comma 11, D.lgs. n. 50/2016), nel caso di specie stimata per un periodo non superiore a mesi sei;
CONSIDERATO che nella indicente gara, il prezzo del servizio, da considerare ai fini della base d’asta, è quello stimato dal Gruppo di lavoro in € 7,65 per pasto principale (€ 1,25 per la sola colazione), IVA esclusa, tenuto conto delle risultanze dell’analitica istruttoria effettuata dal predetto Gruppo di lavoro; possono essere richieste dal Provveditorato Regionale dell’Amministrazioni Penitenziaria Lazio Abruzzo e Molise direttamente alla ditta appaltatrice grammature superiori a quelle standard, per soddisfare richieste energetiche superiori (c.d. integrazioni vitto) pari ad un aumento percentuale del 15%. In tali casi, preventivamente autorizzati, sarà corrisposta al Fornitore un supplemento di prezzo di €. 0,50 (zero/50) per ogni pasto (pranzo o cena) composto con preparazioni gastronomiche aventi grammature integrate nella percentuale di cui sopra rispetto a quelle standard;
CONSIDERATO che in virtù dell’articolo 34 del D.lgs. n. 50/2016 e ss.mm.i. (Codice dei contratti pubblici), è fatto obbligo di applicazione dei Criteri Ambientali Minimi (CAM) approvati con Decreto del Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del mare del 10 marzo 2020 nell’ambito della ristorazione collettiva;
CONSIDERATO che l’art. 95, comma 3, lett. a) del predetto Codice ne prevede l’aggiudicazione esclusivamente con il criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa, trattandosi di servizi ad alta intensità di manodopera;
CONSIDERATO che i servizi di mensa rientrano nei servizi di cui all’Allegato IX del Codice e, pertanto, nel richiamo operato dall’art. 35, comma 1, lett d), per essi la soglia comunitaria è fissata a 750.000,00 euro al netto di IVA;
CONSIDERATO che per il periodo dal 1° gennaio 2024 – 31 dicembre 2025, il contratto per il servizio di ristorazione a ridotto impatto ambientale nelle mense obbligatorie di servizio per il personale della Polizia Penitenziaria riguarderà gli Istituti delle Regioni Lazio (lotto n.1) e Abruzzo e Molise (lotto n.2)
RITENUTO che, attesa l’esigenza di garantire il servizio in questione senza soluzione di continuità e considerati i tempi tecnici di perfezionamento della procedura di gara, il contratto potrà avere esecuzione anticipata;
CONSIDERATO che gli oneri finanziari, per far fronte alle obbligazioni dei contratti, graveranno sul Capitolo di Bilancio 1614 PG 1 per gli esercizi finanziari di competenza;
VISTA la determina provveditoriale n 103 del 7 giugno 2023 con la quale si nomina responsabile unico del procedimento (RUP) ai sensi e per gli effetti dell’art. 31, comma l, del codice la Dott.ssa Immacolata Cecconi, Dirigente di questo Provveditorato, dotata del necessario inquadramento giuridico in relazione alla struttura della pubblica amministrazione e di competenze professionali adeguate in relazione ai compiti per cui è nominata;
DETERMINA
Che il Responsabile Unico del Procedimento (RUP), nelle varie attività di gara si avvarrà della collaborazione del:
Funzionario Contabile Dr.ssa Valentina Mazza, Funzionario Contabile Dr.ssa Stefania Giallombardo, Contabile Rag. Buffone Rosa e Contabile Rag. Calabria Lorenzo, per la predisposizione degli atti di gara e per ogni altro adempimento previsto dall’art. 31 del codice, anche quali componenti del seggio di gara per le procedure di valutazione della documentazione amministrativa.
Il Provveditore
Maurizio Veneziano