PROGETTI - Formazione professionale per aiuto cuoche - Casa circondariale femminile - POZZUOLI - 26 aprile 2022 - Scheda di sintesi
DIPARTIMENTO DELL’AMMINISTRAZIONE PENITENZIARIA
Direzione Casa Circondariale Femminile di Pozzuoli
Pubblicazione del 27 maggio 2022
Verbale di valutazione e aggiudicazione dei Programma di Formazione professionalizzanti denominat0 “AriaFritta”.
Il giorno 27 maggio 2022 negli uffici della Direzione della Casa Circondariale Femminile di Pozzuoli, si riunisce la Commissione così composta:
- Il Direttore dott.ssa Maria Luisa Palma
- Il Capo Area Contabile dott. Ciro Esposito
- Il Capo Area Trattamentale dott.ssa Adriana Intilla
per procedere alla valutazione e aggiudicazione, secondi criteri stabiliti nell’avviso pubblicato il 03/05/2022 sul sito del Ministero della Giustizia e dell’Albo Pretorio del Comune di Pozzuoli.
Le candidature per il Progetto “Aria Fritta” sono state presentate da:
- Consul Service
- Artemide
- Gesfor
- Consorzio Noesis
Esaminata la documentazione prodotta, conforme a quanto richiesto nel bando, e valutate le proposte progettuali, la Commissione ha aggiudicato detto progetto a:
- Consorzio Noesis con punti 50.
Si riportano i punteggi attribuiti per le altre candidature:
- CONSUL SERVICE punti 47
- GESFOR Formazione punti 46
- ARTEMIDE punti 45
Pertanto, si AFFIDA al Consorzio NOESIS la realizzazione del corso di formazione di cui all’avviso pubblico, previo controlli di cui all’art. 80 del codice dei contratti.
Si provvederà a pubblicare gli esiti sul sito del Ministero della Giustizia e dell’Albo Pretorio del Comune di Pozzuoli a notiziare attraverso pec gli interessati.
Letto, approvato e sottoscritto.
Il Direttore
dott.ssa Maria Luisa Palma
Il Capo Area Contabile
dott. Ciro Esposito
Il Capo Area Trattamentale
dott.ssa Adriana Intilla
Verbale apertura/consultazione delle candidature presentate per
PROGRAMMA DI FORMAZIONE PROFESSIONALIZZANTE COME GIARDINIERE E ADDETTE ALLA MANUTENZIONE DEL VERDE PER 600 ORE
PROGRAMMA DI FORMAZIONE PROFESSIONALIZZANTE COME AIUTO CUOCO PER 600 ORE.
Il giorno 24 maggio 2022 negli uffici della Direzione della Casa Circondariale Femminile di Pozzuoli, si riunisce la Commissione così composta:
- Il Direttore dott.ssa Maria Luisa Palma
- Il Capo Area Contabile dott. Ciro Esposito
- Il Capo Area Trattamentale dott.ssa Adriana Intilla
per procedere all’apertura/consultazione delle candidature presentate in seguito all’invito inoltrato agli Enti formatori in data 19 maggio 2022 con nota n.
Hanno accolto l’invito:
- Consul Service
- Coop. Lazzarelle
- Gesfor
I quali, esaminata la documentazione prodotta, hanno confermato l’integrità della documentazione inoltrata
Pertanto, verificata la validità delle candidature, si provvederà a pubblicare gli esiti sul sito del Ministero della Giustizia e dell’Albo Pretorio del Comune di Pozzuoli a notiziare attraverso pec gli interessati entro dieci (10) giorni dalla data, come indicato nel bando.
Letto, approvato e sottoscritto.
Il Direttore dott.ssa
Maria Luisa Palma
Il Capo Area Contabile
dott. Ciro Esposito
Il Capo Area Trattamentale
dott.ssa Adriana Intilla
Pubblicazione del 3 maggio 2022
AVVISO PUBBLICO PER LA SELEZIONE DI UN ENTE DI FORMAZIONE ACCREDITATO PRESSO LA REGIONE CAMPANIA IN PARTENARIATO CON ENTE DEL TERZO SETTORE PER UN PROGRAMMA DI FORMAZIONE PROFESSIONALIZZANTE COME AIUTO CUOCHE PER 600 ORE.
IL DIRETTORE
Vista la Legge 25 luglio 1975 n. 354 “Norme sull’ordinamento penitenziario e sulla esecuzione delle misure privative e limitative della libertà”;
Visto il DPR 30 giugno 2000 n. 230 “Regolamento recante norme sull’ordinamento penitenziario e sulle misure privative e limitative della libertà”;
Visti gli artt.20 e 21 della Legge 354/75 come rimodulata dal Decreto Legislativo 124/2018;
Visto il decreto legislativo 3 luglio 2017 n.117 “Codice del Terzo settore, a norma dell'articolo 1, comma 2, lettera b), della legge 6 giugno 2016, n. 106.”
Lette le diverse circolari dipartimentali in tema di valorizzazione delle risorse esterne al fine di creare opportunità di inserimento lavorativo a favore dei ristretti;
Vista la circolare della Funzione Pubblica n.2 dell’11.03.2008 in tema di collaborazioni esterne;
Attesi gli oneri di pubblicità legale e trasparenza di cui all’ art. 19 del decreto 33/2013;
Considerate le esigenze formative e professionali della popolazione detenuta femminile della Casa Circondariale di Pozzuoli;
Vista l’assegnazione di € 72.200,00 sul cap. 1761 pg. 15 – Esercizio Finanziario 2022 - Progetto “Aria Fritta” per Aiuto Cuoche, come da nota dipartimentale n. 0152164.U del 20/04/2022;
Visto l’elenco delle Agenzie Formative accreditate dalla Regione Campania per la Formazione Professionale delle categorie svantaggiate emanato con nota del P.R.A.P. n. 50392.U del 05/11/2021,
INDICE
la selezione di un ENTE DI FORMAZIONE ACCREDITATO PRESSO LA REGIONE CAMPANIA IN PARTENARIATO CON UN ENTE DEL TERZO SETTORE PER UN PROGRAMMA DI FORMAZIONE PROFESSIONALIZZANTE COME AIUTO CUOCHE PER 600 ORE da realizzarsi presso la Casa Circondariale Femminile di Pozzuoli nell’anno 2022.
A. PROGETTO: Descrizione
La CCF di Pozzuoli ha avuto un finanziamento dall’Ufficio Detenuti e Trattamento del Dipartimento dell’Amministrazione Penitenziaria, del progetto “Aria Fritta” che prevede la fornitura del servizio di un corso di formazione professionalizzante per Aiuto cuoche per 10 detenute e l’erogazione, da parte dell’agenzia di due borse lavoro, al termine del percorso formativo, per il placement al lavoro.
B. PROGETTO: A chi è rivolto
L’Istituto di Pozzuoli, che è prettamente femminile, intende formare n. dieci donne al fine di agevolare il percorso di reinserimento socio lavorativo in modo da garantire l’acquisizione e il recupero di abilità e competenze volte a restituire autonomia economica e sociale e il placement per due di esse particolarmente distintesi nel percorso formativo raggiunto.
C. OBIETTIVI
Obiettivo del progetto è concretizzare il significato costituzionale della pena detentiva, trasformando il tempo di attesa della carcerazione in opportunità. Si mira quindi a fornire opportunità di formazione, crescita professionale e relazionale alle persone recluse, dando vita a percorsi di reinserimento sociale che riducano i rischi di recidiva e che riescano a dare opportunità lavorative che facciano uscire le donne da quei segnamenti informali.
Le 10 detenute che parteciperanno al corso formativo al termine del percorso avranno:
- Qualificazione professionale regionale di “ADDETTO QUALIFICATO ALLA CUCINA (AIUTO CUOCO)” valida su tutto il territorio nazionale e comunitario ai sensi dell’ex Decreto MLPS del 30/06/2015 previa frequenza e superamento degli esami previsti.
- Attestato HACCP.
- Attestato sicurezza nei luoghi di lavoro per addetti ai servizi ristorativi.
- Erogazione di due borse lavoro per tirocinio formativo di mesi sei
D. PROGETTO: Attività formativa
I moduli formativi verteranno su queste tematiche: Allestimento della postazione di lavoro, sanificare ambienti di lavoro e attrezzature, la brigata e le attrezzature in cucina, tipologie di tagli, le erbe e le spezie in cucina, grassi vegetali e grassi animali, brodi e fondi, salse madri e derivate, uova, conservazione e abbattimento delle materie prime, cereali zuppe e legumi, paste secche, gnocchi, polenta, riso e risotti, pasta fresche e ripiene, tagli della carne e disosso, carne rossa, carne bianca, quinto quarto e frattaglie, pesce di mare, pesce di lago, lievitazioni e merceologia delle farine, focaccia alla birra, pizza in teglia, cestino del pane nella ristorazione, pane comune, pane con farine alternative, merceologia in pasticceria e basi in pasticceria, pan di spagna, creme, bignè, pasta sfoglia, torte classiche e da ricorrenza italiane, dolci al piatto, decorazioni, mignon per buffet di dolci.
La formazione avrà la durata di 600 ore in base al regolamento regionale, 420 aula e laboratorio e 180 di tirocinio, da poter svolgere sia all’interno che all’esterno dell’istituto penitenziario (secondo le disposizioni regionali Covid 19 della formazione e la posizione giuridica delle partecipanti).
E. RISORSE PROFESSIONALI COINVOLTE
In qualità di Responsabile del Progetto la Direzione della Casa Circondariale Femminile di Pozzuoli supervisionerà tutte le attività di progetto.
Sarà sviluppato nel primo mese di progetto un Piano della Qualità, che sarà opportunamente approvato, che comprenderà le responsabilità e le risorse divise per attività, le interconnessioni tra le attività e le procedure di comunicazione. In particolare, verrà adottata una Check list personalizzata a seconda della fase di riferimento strutturata in 4 sezioni:
- Tabella Processi ed Indicatori per monitorare il rispetto delle tempistiche di realizzazione dei prodotti e/o di completamento delle attività definite nel progetto;
- Analisi Attività di Diffusione per individuare e quantificare le metodologie di disseminazione adottate; le attività di diffusione effettuate; i referenti individuati, e per raccogliere in itinere le relative evidenze.
- Analisi Soddisfazione Operatori e Partner, per dar modo agli operatori e ai soggetti partner, in questo caso il Carcere Femminile di Pozzuoli, di esprimere una propria valutazione relativamente alle difficoltà rilevate nei gruppi di lavoro, nella collaborazione con il partner e/o con il soggetto capofila
- Analisi Soddisfazione Beneficiarie per dare modo alle detenute di esprimere una propria valutazione relativa alla tipologia e al livello della formazione offerta e alla metodologia con la quale i servizi vengono offerti.
Per le attività di formazione sono state previste, inoltre, le seguenti figure:
Responsabile delle attività di formazione che supporta il perfezionamento del percorso formativo e il monitoraggio/attestazione delle competenze acquisite da parte delle detenute.
Tutor delle attività di progetto e facilitatore del rapporto con le detenute: profilo con una esperienza in gestione di progetti all’interno di Case circondariali, Istituti penitenziari e di Centri antiviolenza o con esperienze affini in contesti a contatto con situazione di marginalità sociale.
Orientatore
Formatori, con un alto profilo esperti negli specifici ambiti identificati.
Responsabile monitoraggio e valutazione
F. SPESE PER RETRIBUZIONE DEL PERSONALE IMPIEGATO NEL PROGETTO
- N. 10 borse di studio per 600 ore che verranno erogate direttamente dalla C.C.F. Pozzuoli € 15.600,00
- N. 1 Formatore per 370 ore € 18.500,00
- N. 1 Orientatore per 50 ore € 2.500,00
- N. 1 Tutor per attività Formative per 600 ore € 18.000,00
- N. 1 Tutor esterno per tirocinio per 200 ore € 6.000,00
- Monitoraggio e valutazione per 200 ore € 6.000,00
- Materie prime e attrezzature per la formazione acquistate direttamente dalla C.C.F. Pozzuoli € 5.600,00
TOTALE € 72.200,00
ART. 1 – SOGGETTI AMMESSI A PARTECIPARE.
Possono presentare domanda in partenariato tra loro: le Agenzie Formative - accreditate dalla Regione Campania per la Formazione professionale delle categorie svantaggiate (codice S), di cui alla nota del P.R.A.P. n. 50392.U del 05/11/2021 - titolate alla erogazione del processo di riconoscimento dei crediti formativi e gli Enti del terzo settore di cui al decreto legislativo 3 luglio 2017 n.117, che hanno tra le finalità statutarie l'inserimento socio-lavorativo di persone ristrette.
ART. 2 – PRESENTAZIONE DELLE PROPOSTE
Gli Enti interessati all’attuazione del progetto dovranno presentare una proposta progettuale, facendo una presentazione dell’organizzazione, con l’indicazione del Responsabile, quantificando le risorse umane e materiali impiegati, i tempi di realizzazione e le attrezzature necessarie.
Gli Enti devono indicare nell'accordo di partenariato il modello di governance e il riparto di compiti e funzioni in un'ottica di intervento integrato di formazione e di inclusione sociale volto ad assicurare formazione professionale, pari opportunità di genere e inclusione sociale.
La proposta progettuale deve prevedere, senza oneri a carico delle risorse progettuali, un “job placement” della durata di sei mesi per almeno due corsiste che abbiano conseguito il titolo professionale, compatibilmente con le disposizioni dell'ordinamento penitenziario e nelle forme disciplinate dalla normativa in materia di lavoro.
Ciascun Ente può presentare una sola istanza di partecipazione.
Il plico dovrà contenere la seguente documentazione:
- Istanza di candidatura sottoscritta dal legale rappresentante dell'organismo proponente e relativa dichiarazione sostitutiva di certificazione, resa ai sensi degli articoli 46 e 47 e per gli effetti di cui all'art. 76 del DPR n. 445 del 28/12/2000, contenente:
- i dati identificativi dell'organismo;
- le generalità di tutti gli amministratori muniti del potere di rappresentanza legale;
- copia di un documento d'identità del sottoscrittore in corso di validità;
- copia dell'atto costitutivo e dello statuto dai quali emerga che l'organismo opera nello specifico settore oggetto del presente bando, nonché la documentazione ritenuta utile dal candidato ai fini della corretta individuazione del soggetto, con particolare riferimento alla sua natura giuridica e all'oggetto sociale che deve essere inerente le tematiche del bando stesso;
- proposta progettuale conforme agli obiettivi indicati dal presente avviso
- curricula degli enti proponenti
- curricula delle professionalità che si intendono utilizzare negli ambiti di attività cui l'organismo si candida.
- accordo di partenariato degli enti proponenti
Tutta la documentazione prodotta dovrà essere sottoscritta dal legale rappresentante o da un procuratore del candidato: in tal caso la procura deve essere allegata, in originale o in copia autentica.
Le domande di partecipazione alla selezione dovranno essere inviate all’indirizzo di posta elettronica cc.pozzuoli@giustizia.it o cc.pozzuoli@giustiziacert.it oppure consegnate a mano o tramite corriere all’Ufficio Protocollo (entro 15 giorni dalla pubblicazione di questo avviso sul sito ministeriale www.giustizia.it al link Strumenti, voce Concorsi, alla Casa Circondariale Femminile di Pozzuoli, Via Pergolesi 140, corredate della documentazione utile.
ART. 3 - VALUTAZIONE DELLE PROPOSTE
La candidatura sarà ritenuta ammissibile se:
- pervenuta entro la data e l'ora di scadenza e secondo le modalità indicate nel presente avviso;
- contenente tutta la documentazione prevista dal presente avviso.
Saranno escluse dalla valutazione di merito le candidature:
- che non rispondono ai requisiti di ammissibilità previsti nel presente avviso;
- pervenute oltre la data e l'ora di scadenza oppure in difformità rispetto alle modalità indicate nel presente avviso;
Il soggetto proponente deve presentare un’idea progetto preliminare coerente con gli obiettivi del bando nonché con la normativa penitenziaria, con gli indirizzi della Amministrazione Penitenziaria e con la programmazione delle attività della Casa Circondariale Femminile di Pozzuoli.
La Commissione esaminatrice, presieduta dal sottoscritto Direttore e costituita dal Capo Area Contabile e dal Funzionario Giuridico Pedagogico, entro 7 giorni lavorativi dalla scadenza del termine di presentazione, convocherà i candidati per l’apertura delle offerte.
Successivamente, la stessa Commissione valuterà i candidati secondo i seguenti criteri:
- Valutazione dell’idea progettuale preliminare in base ai parametri di fattibilità, sostenibilità, esiti e coerenza con le attività in corso (fino ad un max di 20 punti); dell'esperienza curriculare in materia dell'ente formativo
- Valutazione dell'esperienza curriculare in materia dell'ente formativo, riconoscendo un punteggio aggiuntivo per la vocazione sociale dell’ente (fino ad un massimo di 10 punti);
- Valutazione dell'esperienza curriculare in materia dell'ente terzo settore in materia di inclusione sociale di persone ristrette (fino ad un massimo di 10 punti).
- Valutazione dei curricula del capoprogetto e del personale impiegato (fino ad un massimo di 10 punti complessivi);
I punteggi saranno cumulati in un unico valore. Entro 10 giorni dall’apertura delle proposte seguirà la pubblicazione della specifica graduatoria di selezione, comunicata direttamente anche ai candidati.
La graduatoria sarà pubblicata sul sito del Ministero della Giustizia, in alternativa gli esiti saranno comunicati ai partecipanti a mezzo di raccomandata (o pec).
Il presente avviso assolve agli obblighi di pubblicità e trasparenza dettati dalle normative vigenti.
Pozzuoli, 26 aprile 2022
Il Direttore
dott.ssa Maria Luisa Palma