PROGETTO - Corso di cucina rivolto alla popolazione detenuta - Casa circondariale - VARESE - 15 aprile 2024 - Scheda di sintesi
Dipartimento Amministrazione Penitenziaria
Provveditorato regionale della Lombardia
Direzione della Casa Circondariale di Varese
TERMINE per il ricevimento delle candidature - 30 aprile 2024
Pubblicazione del 16 aprile 2024
Avviso di manifestazione di interesse
MANIFESTAZIONE DI INTERESSE FINALIZZATA ALLA REALIZZAZIONE DEL PROGETTO RIVOLTO ALLA POPOLAZIONE DETENUTA “CORSO DI CUCINA”
IL DIRETTORE
Vista la nota del Provveditorato dell’Amministrazione Penitenziaria di Milano, nota n.10666.U del 16 Febbraio 2024;
Vista la nota del Provveditorato dell’Amministrazione Penitenziaria di Milano, nota n.20692.U del 03 Aprile 2024;
Visto il Progetto di Istituto anno 2024 redatto dalla Casa Circondariale di Varese;
INDICE
la selezione per l’affidamento dell’incarico di docente di pasticceria da realizzarsi presso l’Istituto Penitenziario di Varese per l’anno 2024, attraverso un CORSO di CUCINA, mirato all’insegnamento ed apprendimento di tecniche culinarie, che permettano il miglioramento nella preparazione e produzione del vitto ordinario distribuito ai detenuti e gestito dall’Amministrazione Penitenziaria.
Art.1 Descrizione del progetto
Obiettivo - Attività di formazione professionalizzante
L’articolo 9 della legge n. 354 del 26/07/1975 dispone che sia assicurata una alimentazione sana e sufficiente, adeguata all’età, al sesso, allo stato di salute, al lavoro, alla stagione, al clima. La quantità e la qualità del vitto giornaliero sono determinato da apposite tabelle vittuarie, approvate con decreto ministeriale, in conformità del parere dell’Istituto Superiore della nutrizione.
In base all’articolo 27 della legge n. 354 del 26/07/1975, negli Istituti devono essere favorite e organizzate attività culturali, sportive e ricreative volte alla realizzazione della personalità dei detenuti, anche nel quadro del trattamento rieducativo. Il progetto è finalizzato alla realizzazione di un percorso di rieducazione tendente a favorire l’acquisizione di strumenti necessari ad affrontare più efficacemente il proprio percorso riabilitativo, a migliorare il benessere globale e l’integrazione socioculturale. Il cibo da sempre rappresenta un linguaggio universale. Fondamentale, in un’ottica di rieducazione alla socialità, accomunare le varie esperienze culinarie, nonché delle diverse etnie presenti in Istituto, favorendo forme di aggregazione sociale e di positivi modelli relazionali di sostegno ad un futuro percorso di reinserimento. Il progetto è rivolto ad un gruppo di detenuti selezionato in concerto con la Direzione.
Art.2 Destinatari
A tali attività potranno partecipare tutti i detenuti interessati, previa selezione effettuata in collaborazione con la Direzione dell’Istituto.
Art.3 Ente proponente e sede di svolgimento del progetto
Casa Circondariale di Varese Via Felicita Morandi, 5 – 21100 Varese
Art.4 Importo del progetto
L’importo complessivo del progetto è di €3.530,00 (tremilacinquecentotrenta), di cui €2.730,00 (duemilasettecentotrenta) di attività di laboratorio ed €800,00 (ottocento) di derrate alimentari, utili al miglioramento del vitto preparato nella giornata di laboratorio. L’importo imposte e ritenute comprese, verrà pagato previa presentazione di fattura elettronica (come da norme vigenti di contabilità pubblica) e DURC (documento unico di regolarità contributiva) regolare. Le derrate alimentari vittuarie e le attrezzature professionali saranno messe a disposizione dalla Casa Circondariale, previ accordi con codesta Direzione.
Art. 5 Metodologia di intervento
Il docente dovrà prevedere una metodologia ad hoc ed indicazione dei risultati attesi dal professionista e degli obiettivi effettivamente conseguiti; il progetto si dovrà sviluppare attraverso tredici (13) lezioni della durata di tre ore ciascuna (una lezione a settimana dalle 9.00 alle 12.00), nel periodo tra Settembre e Novembre 2024, per un totale di trentanove (39) ore di laboratorio tra Settembre e Dicembre 2024, realizzati negli spazi messi a disposizione dall’Istituto (INIZIO E FINE TASSATIVI).
Art. 6 Requisiti di partecipazione
Possono presentare offerta gli Enti di Formazione accreditati presso la Regione Lombardia. Possono altresì partecipare i docenti professionisti, liberi professionisti od anche appartenenti ad Associazioni di promozione Sociale e/o Associazioni di volontariato e/o ONLUS. I professionisti a cui sarà affidato lo svolgimento delle attività professionali dovranno essere in possesso del diploma di istruzione secondaria superiore in Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera e/o diploma di laurea in Scienze gastronomiche e/o titoli equiparati. La dimostrazione di detto requisito dovrà essere esibita mediante l’allegazione di copia del diploma di maturità e/o di laurea e curriculum vitae del professionista proponente il progetto.
Art. 7 Modalità presentazione della manifestazione di interesse
Coloro che manifestano interesse a partecipare al suddetto avviso devono inviare il progetto in carta semplice sottoscritto inoltrato tramite PEC all’indirizzo: cc.varese@giustiziacert.it entro e non oltre 15 giorni dalla data di pubblicazione del presente avviso, allegando la seguente documentazione:
- Copia fotostatica leggibile di un documento di riconoscimento in corso di validità (fronte e retro);
- Curriculum vitae, preferibilmente in formato europeo;
- Copia del titolo di studio;
- Bozza del progetto che si intende proporre;
- La propria manifestazione di interesse (Allegato A) indirizzata alla Casa Circondariale di Varese, compilata in ogni sua parte e debitamente sottoscritta;
- Autodichiarazione (Allegato B) di essere in possesso di tutti i necessari requisiti di onorabilità e affidabilità giuridico economica finanziaria, con specifico riferimento a:
- Assenza di sentenze penali definitive o di procedimenti penali in corso per i quali sia stata pronunciata sentenza di condanna, che pregiudichino l’onorabilità, nonché di ogni altra sentenza di condanna passata in giudicato che comporti l’incapacità di contrarre con la Pubblica Amministrazione ai sensi della normativa vigente;
- Dichiarazione di insussistenza delle cause di esclusione di cui all’art.80 del D.lgs. n. 50/2016.
L’invio dell’istanza di partecipazione, redatta in forma di autocertificazione deve avvenire tramite PEC specificando nell’oggetto: AVVISO PUBBLICO PER L’AFFIDAMENTO DELL’INCARICO PER LA REALIZZAZIONE DEI PROGETTI DI ISTITUTO PER L’ANNO 2024 - CASA CIRCONDARIALE- VARESE- PROGETTO RIVOLTO ALLA POPOLAZIONE DETENUTA “CORSO DI CUCINA”.
Le manifestazioni pervenute oltre il termine indicato o con modalità diverse rispetto a quella prevista e/o carenti della documentazione richiesta dal presente avviso, si intendono automaticamente escluse, senza alcun onere di comunicazione da parte della Direzione.
Art.8 Aggiudicazione
La valutazione delle offerte sarà effettuata da apposita Commissione Tecnica all’uopo nominata, composta dal Direttore, da un Funzionario Giuridico Pedagogico ed il Responsabile Area Contabile.
L’aggiudicazione della gara sarà effettuata attraverso una procedura che prevede l’attribuzione di un punteggio massimo complessivo di 100 punti, di cui:
Esperienza professionale, parametri cumulabili tra loro, fino ad un massimo di 70 punti:
- Numero di anni di esperienza maturata nel settore richiesto presso enti pubblici (2 punti/anno);
- Numero di anni di esperienza maturata nel settore richiesto presso istituti penitenziari (3 punti/anno);
- Numero di anni di esperienza maturata nel settore richiesto presso enti privati (1 punti/anno).
Titoli culturali e attestati professionalizzanti cumulabili tra loro, fino ad un massimo di 10 punti:
- Laurea di 2° livello, nuovo ordinamento, affine alle materie oggetto dell’incarico e laurea del vecchio ordinamento (4 punti)
- Laurea di 1° livello, nuovo ordinamento affine alle materie oggetto dell’incarico (3 punti)
- Diploma di Istruzione Secondaria (2 punti)
- Altri titoli accademici attinenti il profilo richiesto [Dottorato, Master, Corsi di Perfezionamento affine all’oggetto dell’attività] (1 punto)
L’offerta economicamente più vantaggiosa sarà valutata con 20 punti.
Il presente avviso non vincola l’Amministrazione all’aggiudicazione.
L’Amministrazione ha facoltà di procedere all’aggiudicazione anche nel caso di una sola offerta valida ai sensi del comma 2, lettera a) dell’art. 36 del D.lgs 50/2016. In caso di offerte che abbiano riportato lo stesso punteggio, l’aggiudicazione avverrà a favore dell’Ente o Associazione o Professionista che abbia dimostrato di aver espletato attività nel settore penitenziario.
Conclusa la fase di aggiudicazione, L’Amministrazione pubblicherà gli esiti sul sito del Ministero della Giustizia (www.giustizia.it).
Per una celere e tempestiva definizione delle operazioni di affidamento del servizio, qualora non dovesse giungere alcuna manifestazione di interesse, l’Amministrazione si riserva di contattare operatori economici specializzati nel settore per avviare procedura negoziata.
L’IMPORTO COMPLESSIVO DEL PROGETTO DEVE ESSERE TASSATIVAMENTE RISPETATTO. Pertanto, verranno escluse tutte le progettualità che a seguito di manifestazione di interesse prevederanno importi superiori a € 3.530,00 (tremilacinquecentotrenta) imposte e ritenute comprese.
OBBLIGHI DI PUBBLICITA’ E TRASPARENZA
Il presente avviso, da pubblicarsi sul sito istituzionale del Ministero della Giustizia, assolve agli obblighi di pubblicazione di cui al D.lgs n. 33/2013 e all’art. 1 c.32 della Legge 190/2012.
ALLEGATI
- Allegato A (fac-simile della domanda di manifestazione di interesse);
- Allegato B (fac-simile della dichiarazione di insussistenza delle cause di esclusione ai sensi degli artt. 94-98 del D. lgs. 36/2023, e di ogni altra causa di impedimento o divieto a contrarre con la Pubblica Amministrazione comunque prevista dalle disposizioni vigenti in materia di contratti pubblici.
Varese, 15 aprile 2024
Il Direttore
Dott.ssa Carla Santandrea