Panettone alla birra "Giotto" di Padova
Impastato con uvetta lasciata riposare nella birra da cui trae profumo e morbidezza - peso 1 kg - prezzo € 32,00Produttore:
Work Crossing Cooperativa Sociale p.a.
Via Forcellini 172 - 35128 Padova
049 8033100
mail: info@idolcidigiotto.it
www.idolcidigiotto.it
Istituto:
Casa di reclusione - PADOVA NC
Note:
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, burro, uvetta sultanina 20% (uva, olio vegetale di girasole), tuorlo d’uova fresche pastorizzate, zucchero, birra magma bianco italian grape ale 7% (acqua, malto d’orzo, uva, luppolo, lievito), fruttosio, lievito madre naturale (frumento), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, latte intero in polvere, sale, lievito di birra, aromi.
Il prodotto contiene glutine, uova, latte ed è realizzato in un laboratorio dove si lavora sesamo, soia, frutta a guscio, solfiti e arachidi
scheda aggiornata al 14 novembre 2023
