Realizzazione di un corso di formazione per addetto alla lavorazione dei prodotti da forno - Casa di reclusione - PORTO AZZURRO
26 maggio 2026
DIPARTIMENTO DELL’AMMINISTRAZIONE PENITENZIARIA
DIREZIONE DELLA CASA DI RECLUSIONE DI PORTO AZZURRO
PASQUALE DE SANTIS
TERMINE per la presentazione delle offerte : 13 giugno 2026 ore 12.00
Pubblicazione del 26 maggio 2026
Avviso esplorativo per l’individuazione di un’agenzia formativa per la realizzazione di un corso di formazione per addetto alla lavorazione e dei prodotti da forno presso la Casa Reclusione di Porto Azzurro
Scadenza: 13 giugno 2026 ore 12.00
proponente:
Direzione Casa di Reclusione “Pasquale De Santis” – Via Forte San Giacomo, 01 – 57036 Porto Azzurro
Mail cr.portoazzurro@giustizia.it
PEC prot.cr.portoazzurro@giustiziacert.it
Al fine di dare concreta attuazione al dettato costituzionale di cui all’articolo 27 della Costituzione Italiana, e nell’ottica di strutturare un’esecuzione penale prioritariamente finalizzata a favorire il reinserimento sociale della popolazione detenuta anche tramite la formazione professionale, la Direzione Casa Reclusione di Porto Azzurro intende, con apposito avviso esplorativo, individuare un’agenzia formativa che si occuperà di realizzare un corso di formazione professionale per addetto alla lavorazione e realizzazione dei prodotti da forno, con particolare attenzione all’apprendimento delle tecniche di preparazione della pizza.
L’importo complessivo dell’attività non potrà superare l’importo di € 7.000,00 compresa Iva se dovuta dalla legislazione vigente
Il corso, che si svolgerà presso la Casa di Reclusione di Porto Azzurro, sarà rivolto ai detenuti con un’articolazione del percorso che dovrà garantire l’acquisizione di:
- Elementi di Teoria:Conoscenza delle materie prime (farine, lieviti madre e naturali, malti), analisi sensoriale, legislazione alimentare, ecc
- Elementi di Pratica:Tecniche di impasto, gestione delle lievitazioni, tecniche di cottura
- Competenze Gestionali:Normative HACCP, gestione del laboratorio, stoccaggio e confezionamento dei prodotti.
La partecipazione alla procedura presuppone, da parte dei soggetti interessati, il possesso dei seguenti requisiti da documentare adeguatamente in una fase successiva del procedimento:
- insussistenza di cause limitative della capacità del candidato di sottoscrivere contratti con la pubblica amministrazione;
- adeguata copertura assicurativa contro i rischi professionali;
- regolarità contributiva;
- regolarità con gli adempimenti di natura fiscale;
- insussistenza dei motivi di esclusione ex articolo 94 e 95 , D.Lgs 36/2023
- Iscrizione al portale Acquisti in Rete della Pubblica Amministrazione
Ai fini della scelta dell’operatore economico, le agenzie formative interessate dovranno produrre il progetto specifico corredato da una relazione di presentazione da cui emerga la competenza e specificità nel settore
La Commissione esaminatrice, con facoltà di chiedere informazioni e chiarimenti alle agenzie candidate, valuterà i progetti secondo il criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa utilizzando la seguente griglia di valutazione:
- Presentazione dell’iniziativa da intraprendere (competenza e specificità nel settore, esperienza, solidità societaria): fino a punti 6
- Esperienze in attività formative per categorie disagiate: fino a punti 6
- Numero di detenuti beneficiari del corso di formazione professionale : 1 punto per ogni detenuto
A termine del corso dovrà essere rilasciata la relativa certificazione di competenza e/o altro certificato professionalizzante previsto dalla normativa nazionale (attestato di competenza con ADA)
Solo residualmente, a giudizio insindacabile della Direzione, potranno essere considerati i corsi professionalizzanti che rilasciano le dichiarazioni di apprendimento.
Le agenzie formative interessate possono effettuare un sopralluogo ai locali inviando comunicazione e copia scansionata del documento d’identità delle persone che faranno accesso all’indirizzo mail prot.cr.portoazzurro@giustiziacert.it
La data della visita verrà concordata e si effettuerà comunque entro il giorno 10 giugno 2026
La presentazione dei progetti deve pervenire, a mezzo pec all’indirizzo prot.cr.portoazzurro@giustiziacert.it, oppure tramite raccomandata A/R o consegna brevi manu in plico chiuso indirizzata alla Direzione, con la dicitura “ Avviso esplorativo per l’individuazione di un’agenzia formativa per l’attuazione di un corso di formazione per addetto alla lavorazione e dei prodotti da forno presso la Casa Reclusione di Porto Azzurro” all’Ufficio protocollo di questa Casa di Reclusione, sita a Porto Azzurro in Via Forte San Giacomo 1 – 57036 - , entro e non oltre le ore 12 del 13 giugno 2026.
Per il rispetto del predetto termine, in caso di consegna a mano, farà fede unicamente la data di ricevimento dell’Ufficio protocollo dell’Istituto che rilascerà il c.d. depositato, ovvero la data di invio della domanda per posta elettronica certificata o raccomandata AR. L’Amministrazione non assume alcuna responsabilità per la dispersione di comunicazioni dipendente da inesatta indicazione del recapito da parte del concorrente oppure da mancata o tardiva comunicazione del cambiamento dell’indirizzo indicato nella domanda, né per eventuali disguidi postali o comunque imputabili a fatto di terzi, a caso fortuito o forza maggiore. Le domande che giungeranno oltre il termine di scadenza previsto saranno considerate non ammissibili e, quindi, non sottoposte a valutazione.
L'Amministrazione Penitenziaria si riserva, per motivate sopraggiunte necessità, la facoltà di non procedere alla sottoscrizione della Convenzione, senza alcuna pretesa da parte dei partecipanti alla presente manifestazione d’interesse. Si ricorda che, nel caso di falsità in atti e dichiarazioni mendaci, verranno applicate, ai sensi dell'art. 76 del D.P.R. 28 dicembre 2000, n. 445, le sanzioni previste dal codice penale e dalle leggi speciali in materia.
Informativa sulla privacy
I dati richiesti sono raccolti per le finalità inerenti alla procedura per l'affidamento del servizio in oggetto. I dati e i documenti saranno rilasciati agli organi dell'autorità giudiziaria che ne facciano richiesta nell'ambito di procedimenti a carico delle ditte istanti. Il trattamento dei dati avverrà mediante strumenti, anche informatici, idonei a garantirne la sicurezza e la riservatezza. I diritti spettanti all'interessato sono quelli previsti dall'art. 7 del D. Lgs. 196/2003.
Il presente avviso viene pubblicato integralmente sul sito www.giustizia.it
Porto Azzurro, 25 maggio 2026
Il Direttore
Dr.ssa Martina Carducci