Concessione in comodato d’uso gratuito del laboratorio per la produzione di gelato artigianale - Casa Circondariale - CREMONA - PROCEDURA CONCLUSA
21 maggio 2026
DIPARTIMENTO AMMINISTRAZIONE PENITENZIARIA
Direzione della Casa circondariale di Cremona
Pubblicazione del 10 giugno 2026
VERBALE A SEGUITO DI MANIFESTAZIONE D'INTERESSE
OGGETTO: AFFIDAMENTO IN CONCESSIONE DI COMODATO D’USO DI UN LABORATORIO DI PRODUZIONE DI GELATO ARTIGIANALE
La manifestazione di interesse pubblicata in data 21/05/2026 sul sito del Ministero della Giustizia ha visto la partecipazione di n. 1 operatore:
- Musa Roberto, n.q. di legale rappresentante della Cooperativa sociale “Fratelli tutti”, con sede legale in Cremona, via Robolotti Francesco n. 48, P.IVA 01745840197.
La Commissione procede quindi all’esame della documentazione presentata, verificandone la completezza, la coerenza e la rispondenza agli obiettivi trattamentali di cui alla manifestazione di interesse.
In particolare, il progetto presentato dalla Cooperativa sociale “Fratelli tutti” prevede:
- l’allestimento completo, a totale carico della Cooperativa, di un laboratorio per la produzione di gelato artigianale mediante fornitura di attrezzature professionali e strumenti operativi;
- la realizzazione di percorsi formativi rivolti alle persone detenute, comprensivi di formazione sulla sicurezza, H.A.C.C.P., diritti e doveri dei lavoratori, comunicazione professionale e tecniche di produzione del gelato artigianale;
- la possibilità di inserimento lavorativo dei detenuti coinvolti nel progetto mediante assunzione presso la Cooperativa;
- la produzione e commercializzazione di gelato artigianale a marchio proprio “Gelati al Fresco”;
- il reinvestimento degli eventuali utili in ulteriori attività formative e lavorative all’interno della Casa Circondariale di Cremona;
Considerati tali elementi, la Commissione rileva che la proposta risulta pienamente coerente con le finalità istituzionali dell’Amministrazione, con particolare riferimento agli obiettivi di inclusione sociale, formazione professionale, responsabilizzazione e reinserimento lavorativo delle persone detenute. Alla luce delle valutazioni sopra esposte, si ritiene che la proposta in esami sia idonea sotto il profilo qualitativo ed economico, in relazione alle esigenze operative dell’Istituto.
Tanto premesso, si delibera di affidare alla Cooperativa Sociale “Fratelli tutti” la concessione in comodato d’uso del laboratorio di produzione di gelato artigianale al fine della realizzazione del progetto.
La Commissione approva.
Letto, firmato e sottoscritto.
Il Direttore R. della Casa Circondariale di Cremona, Dr.ssa Giulia Antonicelli
Il Capo Area Contabile rag. Vito Castiglione
Il Capo Area Segreteria dr.ssa Rosa Attennato
TERMINE per il ricevimento delle domande di partecipazione : 27 maggio 2026
Pubblicazione del 21 maggio 2026
Prot. 14412
Manifestazione di interesse per la raccolta di candidature di operatori economici interessati all’affidamento in concessione di comodato d’uso di un laboratorio di produzione di gelato artigianale presso la Casa Circondariale di Cremona, al fine della formazione e dell’impiego dei detenuti in attività lavorative professionalizzanti.
Proposta di Convenzione ex art. 20 c. 8 O. P.
Il Dirigente
Preso atto della necessità di dare attuazione al dettato costituzionale di cui all’articolo 27 della Costituzione italiana, nonché agli artt. 20 e 21 della Legge 354/1975 relativi al lavoro, e nell’ottica di strutturare un’esecuzione penale prioritariamente finalizzata a favorire il reinserimento sociale anche tramite la formazione professionale riconosciuta con idonea certificazione l’avvio al lavoro
Rende noto
il seguente avviso per l’individuazione di un operatore economico idoneo cui affidare, in concessione di comodato d’uso gratuito per un periodo di anni 3 (tre), eventualmente rinnovabili, il laboratorio presente in Istituto per l’attività di produzione di gelato artigianale per formare ed avviare al lavoro persone detenute.
A carico dell’operatore economico assegnatario rimane la predisposizione dei locali e il costo delle utenze.
L’impegno dell’Operatore economico consiste nella formazione riconosciuta con idonea certificazione, la qualifica e l’assunzione di almeno n. 1 unità lavorativa tra i detenuti presenti (con possibilità di estensione a nr. 2 unità), e l’onere di applicazione della normativa vigente in materia di sicurezza dei luoghi di lavoro (D.Lgs 81/2008).
Si evidenzia, per gli operatori economici interessati, la possibilità di fruire degli sgravi fiscali e contributivi previsti dalla Legge 193/00.
Possono presentare manifestazione di interesse gli operatori economici che siano in possesso dei seguenti requisiti:
- Cittadinanza italiana o uno degli Stati Membri della Comunità Europea;
- Godimento dei diritti civili e politici;
- Insussistenza delle cause di esclusione di cui all’art. 94-95 del D. Lgs. 36/2023;
- Essere a conoscenza di non essere sottoposti a procedimenti penali;
- Essere in possesso di adeguata copertura assicurativa contro i rischi professionali.
Le Imprese interessate possono chiedere un sopralluogo degli spazi e locali oggetto della presente proposta di convenzione, inviando richiesta di autorizzazione all’ingresso con copia del documento di riconoscimento di chi effettuerà il sopralluogo alla seguente mail: cc.cremona@giustiziacert.it
La richiesta di partecipazione ai documenti richiesti, dovranno pervenire, a mezzo e-mail alla seguente posta certificata: cc.cremona@giustiziacert.it entro e non oltre sette giorni dalla pubblicazione della manifestazione di interesse.
Nell’oggetto della e-mail deve essere riportato il mittente e la seguente dicitura: “Manifestazione di interesse per l’affidamento in comodato d’uso di laboratorio per produzione di gelato artigianale.”
Le domande incomplete ovvero presentate oltre il termine di scadenza previsto saranno considerate non ammissibili e, quindi, non sottoposte a valutazione.
Gli operatori economici in possesso dei requisiti di cui ai punti precedenti dovranno far pervenire, entro il termine indicato, pena la non accettazione, la propria manifestazione di interesse presentando la seguente documentazione:
- Modulo per presentazione della manifestazione di interesse da redigere in carta semplice ed in lingua italiana, deve essere debitamente compilata in ogni sua parte e sottoscritta dal legale rappresentante o procuratore della ditta; Allegato A
- Dichiarazione di insussistenza delle cause di esclusione di cui all’art. 94 e 95 del del d.lgs. 36/2023, debitamente compilata in ogni sua parte in lingua italiana e sottoscritta dal legale rappresentante o procuratore della ditta; Allegato B
- Copia fotostatica leggibile del documento di identità in corso di validità della persona che sottoscrive gli allegati.
La Commissione esaminatrice, con facoltà di chiedere informazioni e chiarimenti alle imprese candidate, valuterà le manifestazioni d’interesse presentate e provvederà a invitare gli operatori economici idonei a presentare relativo Progetto, che sarà valutati secondo i criteri indicati nell’allegato C.
L’impresa aggiudicatrice verrà invitata a sottoscrivere relativa Convenzione.
L’Amministrazione ha facoltà di procedere ad affidare il servizio anche nel caso di una sola offerta valida.
L'Amministrazione Penitenziaria si riserva, per motivate sopraggiunte necessità, la facoltà di non procedere alla sottoscrizione della Convenzione, senza alcuna pretesa da parte dei partecipanti alla presente manifestazione d’interesse. Si ricorda che, nel caso di falsità in atti e dichiarazioni mendaci, verranno applicate, ai sensi dell'art. 76 del D.P.R. 28 dicembre 2000, n. 445, le sanzioni previste dal codice penale e dalle leggi speciali in materia.
Informativa sulla privacy
I dati richiesti sono raccolti per le finalità inerenti alla procedura per l'affidamento del servizio in oggetto. I dati e i documenti saranno rilasciati agli organi dell'autorità giudiziaria che ne facciano richiesta nell'ambito di procedimenti a carico delle ditte istanti. Il trattamento dei dati avverrà mediante strumenti, anche informatici, idonei a garantirne la sicurezza e la riservatezza. I diritti spettanti all'interessato sono quelli previsti dall'art. 7 del D. Lgs. 196/2003.
Obblighi di pubblicità e trasparenza
Il presente avviso, da pubblicarsi sul sito istituzionale del Ministero della Giustizia, assolve agli obblighi di pubblicazione di cui al D.Lgs. n. 33/2013 e art. 1, comma 32, della legge 6.11.2012, n. 190.
Responsabile Unico del Procedimento Dr.ssa Giulia Antonicelli.
Cremona, 21 maggio 2026
Il Direttore reggente
Giulia Antonicelli