Ministero della Giustizia

Mannele Mbrellene di Pescara

Mandorle tostate e ricoperte di zucchero di prima categoria. Ingredienti: mandorle, zucchero di canna, acqua. Lavorazione manuale su fornello. Confezione da 100 gr dalle dimensioni cm 6 x 5 x 6 al costo di € 2,75

Produttore:

Società Coop. a r.l.  "Le Tradizioni” Artigianato d’Abruzzo 
Via Pietro Nenni, 17 - 65129 Pescara
tel. 340 3034007
mail: letradizioni@ildesertofiorira.com
www.ildesertofiorira.com/le-tradizioni/
 

 

Istituto:

Casa circondariale - PESCARA

Note:

Prodotto tipico abruzzese, probabilmente nato sui sentieri della transumanza. Oggi, come molti prodotti della tradizione, a rischio estinzione in quanto richiede molta attività manuale.

Le mandorle di sono tipo California Sup 20/22, lo zucchero di canna è prodotto dalla coop. “Copeagri” del Costa Rica.

Il prodotto va conservato a temperatura fresca e asciutta al riparo da fonti di calore e da luce diretta. La durata è di 6 mesi, comunque indicata con Termine Minimo di Conservazione (TMC) in confezione. Limite di consumo: 1 mese oltre la data Termine Minimo di Conservazione (TMC) a confezione integra.