aggiornamento: 21 ottobre 2026

Catering & Banqueting Cotti in Fragranza - Malaspina Palermo

La proposta culinaria siciliana, unita a etica del lavoro e prodotti di qualità
Istituto penitenziario

Istituto penale per i minorenni Malaspina di Palermo

La linea dei prodotti

Ideale per:

- Eventi aziendali, meeting e inaugurazioni
- Ricevimenti privati, matrimoni, feste ed eventi speciali

Le proposte

  • Menù personalizzati
  • Servizio Coffee Break
  • Allestimenti curati
  • Inclusione e valori

Il servizio catering & banqueting

Chi lavora nel laboratorio

Giovani persone in esecuzione di pena e a rischio marginalità sociale 

Il laboratorio

Dal 2018, fuori dalle mura detentive, a Casa San Francesco, in un’ex Infermeria dei Cappuccini del 1600, si svolge l’organizzazione dei catering, del fresco e dei cibi da asporto.
vicolo Infermeria dei Cappuccini, 3
90134 Palermo

La cooperativa partner

Cooperativa soc. Rigenerazioni Onlus
via Ugo Foscolo, 8 – 90018 Termini Imerese (PA)

e-mail: info@cottiinfragranza.com

web: www.cottiinfragranza.com

La storia

Il progetto

Qualche curiosità da sapere

Dieci anni di Cotti in Fragranza

il Bilancio d’Impatto Sociale 2025

Il 15 giugno 2024 è stato avviato il nuovo progetto triennale Jail to Job, sostenuto dalla Fondazione San Zeno, che prosegue e potenzia il lavoro di connessione tra il Sistema penitenziario, il mondo imprenditoriale e la comunità.

La Cooperativa Sociale Rigenerazioni Onlus è l’ente capofila con i partner Coop. L'Arcolaio, Coop. Lazzarelle, istituti penitenziari di Palermo Pagliarelli Lo Russo e Ucciardone Di Bona, l'Istituto penale per i minorenni di Palermo, istituti penitenziari Burrafato di Siracusa, femminile di Pozzuoli, Napoli Secondigliano, Noto e Augusta, i provveditorati regionali dell'Amministrazione penitenziaria di Sicilia e Campania, e gli UEPE di Palermo, Siracusa e Napoli.