aggiornamento: October 29, 2026
Prodotti dolciari - Ragusa
| Istituto penitenziario | |
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| La linea dei prodotti | Produzione di torroni, croccanti e di altri prodotti dolciari a base di mandorla, pistacchio e nocciola. I prodotti sono certificati da ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale). |
| Il laboratorio | l laboratorio di Sprigioniamo Sapori opera all’interno della Casa Circondariale di Ragusa. Gli ingredienti provengono da agricoltura biologica e da filiere locali, valorizzando eccellenze come il miele del territorio. Questo progetto non è solo produzione: è formazione professionale, relazioni sane e riduzione della recidiva Ogni prodotto racchiude valori come dignità, rispetto e responsabilità, dimostrando che il carcere può essere un luogo di rinascita e non solo di espiazione. |
| La cooperativa partner | Sprigioniamo Sapori società cooperativa sociale sito: sprigioniamosapori.it |
| La storia | Sprigioniamo Sapori è una cooperativa sociale nata nel 2013 come evoluzione del progetto di reinserimento “Rompete le righe”. L’obiettivo è trasformare il tempo della pena in opportunità di formazione e lavoro, restituendo dignità e speranza alle persone detenute. Dietro ogni prodotto c’è una storia di riscatto, di mani che imparano un mestiere e di vite che ricostruiscono un ponte con il futuro. |