Ricotta gentile "Galeghiotto"
Formaggio da tavola indicato anche per la preparazione di piatti e dolci tipici. Realizzato con siero di latte di pecora o di capra, presenta una pasta mantecata, soffice, delicata dal sapore dolce e raffinato.Produttore:
La produzione è a cura degli istituti Is Arenas - Mamone - Isili.
Istituto:
Casa di reclusione - ARBUS Is Arenas
Casa di reclusione - ISILI
Casa di reclusione - ONANI'-MAMONE
Note:
Per informazioni: tel. 070 - 401513
risponde il provveditorato di Cagliari, chiedere di Gianluca Aracu che si occupa delle vendite.
